Derin bilgisinden dolayı halk arasında Hezarfen ( Hezar; Farsça kökenli bir sözcük olup 1000 anlamına gelir, Hezarfen ise 'bin bilimli' yani çok şey bilen anlamınına gelir. 17 yüzyıl Türk bilgini Hezarfen Ahmet Çelebi, kendi geliştirdiği takma kanatlarla uçmayı başaran ilk insanlardan biridir. 1623-1640 yılları arasında saltanat süren Sultan IV. Murat zamanında uçma tasarısını gerçekleştirdiği bilinmektedir.
İlk uçma denemelerinde, 10. yüzyıl Türk alimlerinden İsmail Cevheri'den ilham almıştır. Cevheri'nin bulgularını iyice inceleyen ve öğrenen Çelebi, kuşların uçuşunu inceleyerek tarihi uçuşundan önce hazırladığı kanatlarının dayanıklılık derecesini ölçmek için,, Okmeydanı'nda denemeler yapmıştır. Hezarfen Ahmet Çelebi'nin , Leonardo da Vinci'nin kuşlar üzerine yaptığı çalışmalardan da ilham aldığı sanılmaktadır. Ayrıca, Leonardo da Vinci'nin uçma konusundaki çalışmalarında kendisinden çok önce bu konuda araştırmalar yapan İsmail Cevher'den ilham aldığı sanılmaktadır.
Tarihi uçuşuna İstanbul'daki Galata Kulesi'nden başlamış ve İstanbul Boğazını uçarak geçmeyi başarmıştır. 1632 yılında lodoslu bir havada Galata Kulesi'nden kuş kanatlarına benzer bir araç takıp kendini boşluğa bırakan ve uçarak İstanbul Boğazı'nı geçip 3358 metre ötede Üsküdar Doğancılar'a inene Hezarfen Ahmet Çelebi, Türk havacılık tarihinin en önemli isimlerinden biridir. Bu uçuş hakkında belgeler şimdiye kadar Evliya Çelebi'nin Seyahatnamesi'ndeki ifadesinden ibarettir.
Bu olay Osmanlı Devleti'nde ve Avrupa'da büyük yankı bulmuş ve dönemin padişahı IV. Murat tarafından da beğenilmiştir. Sarayburnu'ndaki Sinan Paşa Köşkü'nden bu olayı seyreden Sultan, Ahmet Çelebi ile önce çok yakından ilgilenmiş, hatta Evliya Çelebi'ye göre bir kese de altınla sevindirmiş, ancak bu derece bilgili ve becerikli birisinin tehlikeli olabileceğini düşünüp , ''Bu adem pek havf edilecek bir ademdir, her ne murad ederse elinden gelür, böyle kimselerin bakaası caiz değil'' diyerek onu Cezayir'e sürgün etmiştir. Ahmet Çelebi orada vefat etmiştir.
Galata Kulesi derinliğinde bulunana çukurların altındaki kanalda birçok kafatası ve kemik bulunmuştur. Orta boşluğun bodrumu zindan olarak kullanılmıştır. Kulenin Tarihinde bazı intihar olayları kayıtlara geçmiştir.